Nhận thấy tiềm năng phát triển của ngành yến sào và nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng tăng của thị trường, chị Nguyễn Thị Bình (SN 1982, trú thôn Tuần Tượng, xã Kỳ Xuân) đã mạnh dạn đầu tư xây dựng mô hình yến sào Bình Phú. Mô hình này không chỉ mở ra hướng phát triển kinh tế bền vững cho bản thân chị mà còn tạo việc làm ổn định cho 5 lao động địa phương, mang lại doanh thu hàng năm khoảng 600 triệu đồng.

Năm 2022, khi thị trường yến sào bắt đầu bùng nổ, được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn cho các mục đích chăm sóc sức khỏe, chị Bình đã quyết định chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang xây dựng chuỗi giá trị khép kín. Thay vì chỉ hoạt động ở một khâu duy nhất, chị lựa chọn đầu tư đồng bộ cả khâu tạo nguồn nguyên liệu và khâu chế biến sản phẩm hoàn thiện.

Hệ thống nhà yến quy mô lớn tại Gia Lai đảm bảo nguồn tổ yến thô ổn định, không phụ thuộc vào các nhà cung cấp bên ngoài, còn cơ sở chưng yến tại Hà Tĩnh chịu trách nhiệm toàn bộ quy trình làm sạch, chế biến và hoàn thiện sản phẩm trước khi đưa ra thị trường. Cách làm này giúp chị Bình chủ động hoàn toàn trong toàn bộ chuỗi sản xuất, kiểm soát chặt chẽ tiêu chuẩn chất lượng từng lô hàng và từng bước xây dựng uy tín thương hiệu Bình Phú.

Chị Bình chia sẻ rằng, nghề yến không phải lĩnh vực mang lại lợi nhuận ngắn hạn. Để mô hình vận hành ổn định đòi hỏi vốn đầu tư ban đầu, sự kiên trì và kiến thức chuyên môn về sinh thái đàn yến, kỹ thuật vận hành nhà yến. Do đó, chị luôn ưu tiên tiến hành phát triển từng bước, đặt chất lượng sản phẩm và uy tín với khách hàng làm tiêu chí hàng đầu, thay vì chạy theo số lượng hay tốc độ tăng trưởng.

Sau quá trình đầu tư thử nghiệm, tích lũy kinh nghiệm và tinh chỉnh quy trình vận hành, mô hình yến sào Bình Phú đã đi vào hoạt động ổn định. Với nữ chủ mô hình, thành công lớn nhất không chỉ là con số doanh thu hàng năm, mà còn là việc đã tìm được một hướng sản xuất phù hợp, có tiềm năng phát triển dài hạn và ít bị ảnh hưởng bởi biến động thị trường. Hiện nay, mô hình đang triển khai xây dựng hướng tới đạt chuẩn sản phẩm OCOP 3 sao.

Điểm nhấn đặc biệt của mô hình này chính là minh chứng rõ ràng cho tinh thần chủ động, tự lập của phụ nữ trong lựa chọn và tổ chức hoạt động xây dựng các mô hình phát triển kinh tế. Từ khâu nghiên cứu thị trường, ra quyết định đầu tư vốn, xây dựng quy trình vận hành đến chăm sóc khách hàng, chị Bình đều trực tiếp tham gia từng bước, biến ý tưởng ban đầu thành mô hình kinh tế thực tế, mang lại hiệu quả cao và tạo công ăn việc làm cho cộng đồng địa phương.

Bà Bùi Thị Hạnh, Chủ tịch Hội LHPN xã Kỳ Xuân, nhận định: "Mô hình của chị Bình là tấm gương điển hình cho tinh thần dám nghĩ, dám làm, mạnh dạn đầu tư của hội viên phụ nữ địa phương. Thời gian tới, Hội sẽ tiếp tục khuyến khích các hội viên phát huy tinh thần tự chủ, tìm kiếm và phát triển các mô hình kinh tế phù hợp với điều kiện địa phương, đồng thời tăng cường kết nối chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ hội viên tiếp cận kiến thức kỹ thuật và các nguồn lực cần thiết để sản xuất, kinh doanh hiệu quả hơn".

Yến sào Bình Phú khẳng định vị thế nhờ sự nhạy bén với nhu cầu thị trường, góp thêm minh chứng về sự năng động, tự chủ của phụ nữ Kỳ Xuân trong phát triển kinh tế, lan tỏa tinh thần dám thử sức, chủ động tìm kiếm hướng đi mới bền vững trên quê hương.