Sáng ngày 05/10, lãnh đạo xã Kỳ Xuân đã kiểm tra công tác tổ chức ăn bán trú tại Trường mầm non Kỳ Xuân, nhằm đánh giá thực tế việc chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ và công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong nhà trường. Tham dự có đồng chí Nguyễn Thành Chung – UVBTV, Phó chủ tịch UBND xã.

Trường mầm non Kỳ Xuân hiện có 1.046 học sinh, được tổ chức thành 45 lớp. Với số lượng trẻ đông, công tác tổ chức ăn bán trú được nhà trường xác định là một trong những nhiệm vụ quan trọng, gắn trực tiếp với sức khỏe, sự phát triển thể chất và chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ.

Tại buổi kiểm tra, lãnh đạo xã đã trực tiếp kiểm tra khu vực bếp ăn, quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến và chia suất ăn cho trẻ; việc thực hiện các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm cũng như công tác tổ chức bữa ăn hằng ngày.

Qua kiểm tra cho thấy, nhà trường đã quan tâm bố trí, tổ chức hoạt động bán trú phù hợp với điều kiện thực tế; đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên thực hiện các khâu chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ theo quy định. Công tác xây dựng thực đơn được chú trọng theo hướng bảo đảm dinh dưỡng, phù hợp với lứa tuổi mầm non.

Đồng chí Nguyễn Thành Chung cũng đề nghị nhà trường tiếp tục duy trì nghiêm túc các quy định về an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào, bảo đảm thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thực hiện đúng quy trình sơ chế, chế biến, chia và bảo quản thức ăn. Đồng thời, thường xuyên vệ sinh khu vực bếp ăn, dụng cụ chế biến, dụng cụ ăn uống; thực hiện đầy đủ việc kiểm thực và lưu mẫu thức ăn theo quy định.

Bên cạnh đó, Ban giám hiệu nhà trường cần tiếp tục quan tâm nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú, xây dựng thực đơn đa dạng, cân đối các nhóm chất dinh dưỡng, phù hợp với từng độ tuổi; theo dõi tình trạng sức khỏe, thể trạng của trẻ để có sự điều chỉnh phù hợp. Đặc biệt, cần tăng cường phối hợp giữa nhà trường và phụ huynh trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng, góp phần bảo đảm trẻ được phát triển toàn diện cả về thể chất và tinh thần.

Lãnh đạo xã cũng đề nghị Ban Giám hiệu Trường mầm non Kỳ Xuân thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên thực hiện nghiêm các quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng; chủ động phát hiện, khắc phục những tồn tại nếu có, không để xảy ra nguy cơ mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Việc kiểm tra công tác ăn bán trú được xã Kỳ Xuân thực hiện nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước đối với hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, đồng thời góp phần nâng cao chất lượng giáo dục mầm non trên địa bàn, tạo sự yên tâm, tin tưởng cho phụ huynh khi gửi con tại trường.